Physico-chemical properties and sensory acceptance of mixed drinks of red cabbage (Brassica oleracea L.) and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts.
พ.ศ. 2562
OPTIMISATION OF MIXED DRINK MADE FROM RED CABBAGE (Brassica oleracea L.) AND ROSELLE (Hibiscus sabdariffa L.) EXTRACTS
พ.ศ. 2563
The quality of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) juices made from roselle calyces stored at different cold temperatures
พ.ศ. 2556
Effect of gum arabic (Acacia senegal) addition on physicochemical properties and sensory acceptability of roselle juice
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563
Comparative study of organic solvents and extraction conditions on colour and antioxidant capacity in red cabbage
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2560
Storage stability of functional RTS beverage contrived from headed white cabbage (Brassica oleracea. L) and key lime (Citrus ? aurantiifolia)
พ.ศ. 2562
Acidity level control formulation of roselle tea functional drinks based on variations in the addition of flower petals and sugar type
Universitas Jenderal Soedirman พ.ศ. 2563
Upgrading the utilization of brassica wastes: Physicochemical properties and sensory evaluation of fermented brassica stalks
พ.ศ. 2556
Simple and rapid spectrophotometric method for quality determination of roselle (Hibiscus sabdariffa)
มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2559
Sensory Acceptability of Squash (Cucurbita Maxima) in Making Ice Cream