Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Comparative study of organic solvents and extraction conditions on colour and antioxidant capacity in red cabbage

มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Antioxidant activityAnthocyaninsRed cabbageOrganic solvent extraction

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

A Comparison of In Vitro Bioavailability of Total Antioxidant Capacity of Selected Organic and Conventional Vegetables

พ.ศ. 2561

Prediction of Antioxidant Capacity of Thai Vegetable Extracts by Infrared Spectroscopy

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558

ปริมาณ และเสถียรภาพ ของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากหัวหอมแดงสายพันธุ์ศรีสะเกษ

จิราวรรณ มหาวันตัง วิทยาลัยนครราชสีมา พ.ศ. 2560

Physico-chemical properties and sensory acceptance of mixed drinks of red cabbage (Brassica oleracea L.) and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts

พ.ศ. 2562

Extraction of phenolic compounds and evaluation of the antioxidant and antimicrobial capacity of red onion skin (Allium cepa L.)

พ.ศ. 2560

Physico-chemical properties and sensory acceptance of mixed drinks of red cabbage (Brassica oleracea L.) and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts.

พ.ศ. 2562

ผลของสารสกัดจากหอมใหญ่ต่อการยับยั้งปฏิกิริยาสีน้้าตาลในผักสลัดคอสอินทรีย์

อุมาพร อาลัย พ.ศ. 2558

Changes in quality parameters, antioxidant compounds and enzymes of phenolic metabolism of hot water-treated organic 'cherry' peppers

พ.ศ. 2561

Development and evaluation of antioxidant activity of tomato based confectionary

พ.ศ. 2556

Effects of pH and anthocyanin concentration on color and antioxidant activity of Clitoria ternatea extract

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557