Microencapsulation of anthocyanins from red cabbage
พ.ศ. 2558
Anthocyanin content in relation to the antioxidant activity and colour properties of Garcinia mangostana peel, Syzigium cumini and Clitoria ternatea extracts
Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2557
Anthocyanins, phenolic compounds and antioxidant activities in colored corn cob and colored rice bran
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559
Correlation of Antioxidant Activity and Phytochemical Profile in Brown Rice and Brown Rice Products