The Effect of Traditional Thermal Cooking Processes on Anthocyanin, Total Phenolic Content, Antioxidant Activity and Glycemic Index in Purple Waxy Corn
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
Testcross performance for anthocyanin and antioxidant activity in the ear components of purple waxy corn lines
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2563
Genetic analysis of anthocyanin content in purple waxy corn (Zea mays L. var. ceratina Kulesh) Kernel and Cob
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559
Relationships between phytochemicals and antioxidant activity in corn silk
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2556
Anthocyanins, phenolic compounds and antioxidant activities in colored corn cob and colored rice bran
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559
Yield and yield components of purple waxy corn grown under different locations in Thailand
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559
Optimization of ultrasonic-assisted extraction for monacolin K, antioxidant activity, pigment and citrinin of monascal waxy corn by response surface methodology