Relationships between phytochemicals and antioxidant activity in corn silk
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2556
The Effect of Traditional Thermal Cooking Processes on Anthocyanin, Total Phenolic Content, Antioxidant Activity and Glycemic Index in Purple Waxy Corn
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
Influence of variety and maturity on bioactive compounds and antioxidant activity of purple waxy corn (Zea mays L. var. ceratina)