บทความวิจัยพ.ศ. 2561Evaluation of high pressure treatment for improvement of physicochemical and functional qualities in purple corncobs มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญDietary fibreHigh pressureAntioxidant compoundsPurple corncobGlucose retardationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical and sensory analyses of high fibre bread incorporated with corncob powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562Optimization of Anthocyanin and Effects of Acidulants on Phytochemicals and Antioxidant Activities in Purple Waxy Corn Cookiesนิสากร ศรีธัญรัตน์ มหาวิทยาลัยนครพนม พ.ศ. 2558Optimization for anthocyanin and antioxidant contents and effects of acidulants on purple corn cake containing corn silk powder qualities มหาวิทยาลัยนครพนม พ.ศ. 2559Effects of ultra-high-pressure on the quality of polysaccharides from the fresh stems of Dendrobium officinale พ.ศ. 2563