คำสำคัญ

Texture

ปรากฏใน 83 ผลงาน

ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้

core.paper_tag

นับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้

2556

2557

2558

2559

2560

2561

2562

2563

ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ

คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน

core.paper_tag

ตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ

ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้

เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →

ผลของการเติมแป้งข้าวสีม่วงต่อความคงตัวและปริมาณฟีนอลิกในโยเกิร์ตปราศจากไขมันชนิดคงตัว

อุลิสาณ์ พาชีครีพาพลจับคู่ด้วยชื่อ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559

การปรับปรุงเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บของขนมบัวลอยโดยใช้แป้งดัดแปร

เปรมฤทัย แย้มบรรจงจับคู่ด้วยชื่อ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2559

Texture of Cooked Selected KDML 105 Rice Mutants and Its Related Variables

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559

Physical properties and microstructure of butter cake added with persea americana puree

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559

Effect of freezing rates and freeze-thaw cycles on the texture, microstructure and pectic substances of mango

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Effect of texturizing agents on quality of Moo yor in a model system

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559

Effect of carrageenan on quality of frozen Moo yor

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559

The effect of protein content in jasmine rice flour on textural and rheological properties of jasmine rice pudding

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2559

Quality evaluation of novel cookies prepared by supplementing with fresh turmeric flower (Curcuma longa L.) extracts as a value added functional ingredient