คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Bread
ปรากฏใน 29 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2556
6
2557
2
2558
6
2559
2
2560
5
2561
6
2562
1
2565
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Dietary fiber4
- Functional properties3
- Characteristics2
- Fiber2
- Rice2
- Wheat2
- ใยอาหาร2
- Anthocyanin1
- Antioxidant1
- Colour1
- Fermentation1
- Flour1
- Functional food1
- GABA1
- Jerusalem artichoke1
- Microstructure1
- Microwave1
- Pectin1
- Physicochemical1
- Rice bran1
- rice flour1
- Sensory evaluation1
- Temperature1
- Texture1
- Wheat flour1
- Yeast1
- การพัฒนาคุณภาพ1
- แก่นตะวัน1
- จังหวัดเพชรบุรี1
- แป้ง1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Assessing the suitability of flours from five pearl millet (Pennisetum americanum) varieties for bread production
พ.ศ. 2562
Utilisation of concentrated whey in the production of multigrain bread: Optimisation of solid levels in concentrated whey and temperatures of baking
พ.ศ. 2562
Physical, chemical and sensory characteristics of bread with different concentrations of acetylated arenga starches
พ.ศ. 2562
ทั้งหมด 29 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด