Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Utilisation of concentrated whey in the production of multigrain bread: Optimisation of solid levels in concentrated whey and temperatures of baking

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

TemperatureBreadWheyDiluentMultigrain

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ขนมปังอบสุกบางส่วนแช่แข็ง : ผลของสภาวะในการอบและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษา

ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554

Bread making performance of oat incorporated composite wholegrain flours - A response surface analysis

พ.ศ. 2558

Evaluating chemical properties of all bread types in Hamedan bakeries

พ.ศ. 2560

The hypoglycemic effect and sensory properties of bread prepared using combinations of Japanese whole rye, whole-wheat and wheat flours

พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อสุขภาพจากแป้งแก่นตะวัน

จิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังจากรำข้าวไรซ์เบอร์รี่

แสงแข สพันธุพงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2562

การพัฒนาสูตรขนมปังแซนด์วิชโดยใช้รำข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลี

อบเชย วงศ์ทอง มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2561

Physicochemical and rheological characterization of pan bread made with pumpkin seed flour

พ.ศ. 2561

Experimental validation of product quality model for bread baking process

พ.ศ. 2556

การพัฒนาการเพิ่มคุณภาพขนมปังจากแป้งมันสำปะหลัง

รชา เทพษร สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2565