บทความวิจัยพ.ศ. 2562Alternative methods for mould spoilage control in bread and bakery products พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญConservationShelf lifeMouldงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงNatural products in food preservation พ.ศ. 2562Shelf life extension of ambient-stored banana cake using banana powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562Experimental validation of product quality model for bread baking process พ.ศ. 2556Applications of composite flour in development of food products พ.ศ. 2557Effect of traditional food preservatives on biofilm formation by food pathogens พ.ศ. 2557