บทความวิจัยพ.ศ. 2562Natural products in food preservation พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญFoodShelf lifeDeteriorationPreservativesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาอาหารหมักเหลวสาหรับสุกรวันดี ทาตระกูล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2556ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันและการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวและถั่วเหลืองโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชันวราภรณ์ ประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกโสนสำหรับเป็นอาหารวรรณา ขันธชัย คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2551สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกงสุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ พ.ศ. 2554การเพิ่มมูลค่ากากสมุนไพรไทยบางชนิดที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจากกระบวนการสกัดโดยใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพวิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพศนิ จิระสถิตย์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ พ.ศ. 2552ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์สมชาย จอมดวง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553วัด : การจัดการอาหารไม่ให้เหลือทิ้งปัญญา เลิศไกร มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2561การปรับปรุงพันธุ์มันเทศเพื่อการบริโภคสดกำพล เมืองโคมพัส พ.ศ. 2560