บทความวิจัยพ.ศ. 2560Evaluating chemical properties of all bread types in Hamedan bakeries พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSaltBread Baking sodaHamedanงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงExperimental validation of product quality model for bread baking process พ.ศ. 2556Effect of soy enrichment on bread quality พ.ศ. 2561Applications of composite flour in development of food products พ.ศ. 2557Physicochemical and rheological characterization of pan bread made with pumpkin seed flour พ.ศ. 2561Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread พ.ศ. 2561