บทความวิจัยพ.ศ. 2560Profile of aroma compounds and acceptability of modified tempeh พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญS. cerevisiaeAroma compoundModified tempehงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงActivities of heterogeneous acid-base catalysts for fragrances synthesis: A review Universitas Airlangga พ.ศ. 2556Application of Multi-core Encapsulated Michelia alba D.C. Flavor Powder in Thai Steamed Dessert (Nam Dok Mai) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันหอมระเหย และสารสกัดด้วยน้ำจากสมุนไพรไทยจารีย์ บันสิทธิ์ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พ.ศ. 2557การพัฒนาตำรับแกรนนูลสารสกัดออกฤทธิ์จากเหง้าข่าเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์สารเสริมในสุกรศิริพร โอโกโนกิ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553องค์ประกอบทางเคมี และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบมะขามป้อมณพัฐอร บัวฉุน พ.ศ. 2560การวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟินอลรวมและการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของยาหอมที่ขึ้นทะเบียนตำรับยาสุนีย์ ชาญณรงค์ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2553Aroma volatile profiles of flavored cashew tea with licorice root addition มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2556การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเตยหอมเพื่อการนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางอำภา จิมไธสง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2556Effect of Tiliacora triandra leaf juice on qualities of Thai layered dessertไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562การวิเคราะห์ชนิด และปริมาณของสารใหม่ที่ให้ลักษณะเฉพาะของกลิ่นหอมในข้าวหอมดอกมะลิ 105 โดยวิธีก๊าซโครมาโตรกราฟฟี-โอแฟคโตมิเตอร์ ก๊าซโครมาโตรกราฟฟี-พีเอฟพีดี และ ก๊าซโครมาโตกราฟฟี-แมสสเปคโตรมิเตอร์กาญจนา มหัทธนทวี มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2554