คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Bread
ปรากฏใน 29 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2556
6
2557
2
2558
6
2559
2
2560
5
2561
6
2562
1
2565
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- Dietary fiber4
- Functional properties3
- Characteristics2
- Fiber2
- Rice2
- Wheat2
- ใยอาหาร2
- Anthocyanin1
- Antioxidant1
- Colour1
- Fermentation1
- Flour1
- Functional food1
- GABA1
- Jerusalem artichoke1
- Microstructure1
- Microwave1
- Pectin1
- Physicochemical1
- Rice bran1
- rice flour1
- Sensory evaluation1
- Temperature1
- Texture1
- Wheat flour1
- Yeast1
- การพัฒนาคุณภาพ1
- แก่นตะวัน1
- จังหวัดเพชรบุรี1
- แป้ง1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →The hypoglycemic effect and sensory properties of bread prepared using combinations of Japanese whole rye, whole-wheat and wheat flours
พ.ศ. 2561
Characteristic and functional properties of Thai lotus seed (Nelumbo nucifera) flours
มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2560
Bread with flour obtained from green banana with its peel as partial substitute for wheat flour: Physical, chemical and microbiological characteristics and acceptance
พ.ศ. 2559
Effect of xanthan gum/CMC on bread quality made from Hom Nil rice flour
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559
ทั้งหมด 29 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด