บทความวิจัยพ.ศ. 2559Bread and effervescent beverage productions with local microbes for the local revitalization พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFermentationYeastBreadLocal BrandEffervescent beverage (Fruit Kvass)งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEnumeration and identification of microflora in "Leben", a traditional Tunisian dairy beverage พ.ศ. 2560Diversity of ethanol fermenting yeasts in coconut inflorescence sap and their application potentialเคนทาโร่ โคดามะ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2561Microbial growth dynamics during tempe fermentation in two different home industries พ.ศ. 2558Microbial quality of Khoa and Khoa based milk sweets from different sources พ.ศ. 2556