The fermentation characteristics of single and mixed yeast cultures during Pito wort fermentation
พ.ศ. 2558
คำสำคัญ
FermentationPitoSingle and mixed culturesVolatile aroma compounds
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
Fermentation performance of free and immobilized yeast on cork (sonneratia caseolaris) root - application of immobilized yeast to repeated batch ethanol fermentation
พ.ศ. 2556
Diversity and the role of yeast in spontaneous cocoa bean fermentation from Southeast Sulawesi, Indonesia
พ.ศ. 2559
Nipa sap fermentation without yeast addition
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560
High temperature alcoholic fermentation by new thermotolerant yeast strains Pichia kudriavzevii isolated from sugarcane field soil
วิทยา ทาวงศ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561
Effect of initial cell yeast extract and sugar concentrations on ethanol production from molasses by thermotolerant yeast Saccharomyces cerevisiae RMU Y10
Diversity and potency of indigenous yeast from some palm juices for bioethanol production
พ.ศ. 2563
Comparison of yeast extract prepared by autolysis or steam explosion as a cheap nutrient supplement for very high gravity ethanol fermentation of cassava starch
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562
Fermentation of melon seeds for "ogiri egusi" as affected by fermentation variables using Bacillus subtilis
พ.ศ. 2556
A review of bioethanol production from plant-based waste biomass by yeast fermentation