บทความวิจัยพ.ศ. 2558Microbial growth dynamics during tempe fermentation in two different home industries พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLactic acid bacteriaEnterobacteriaceaeYeaststempeBacterial sporesMouldsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงCharacterization of newly isolated thermotolerant lactic acid bacteria and lactic acid production at high temperature พ.ศ. 2561Estimation of growth in solid state fermentation: A review พ.ศ. 2561Dynamics of Fungal Communities in Corbicular Pollen and Bee Bread มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560Isolation and identification of lactic acid bacteria from different stages of traditional Malaysian tempeh production Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558