บทความวิจัยพ.ศ. 2560The Dynamic Growth and Chemical Change of Mixed Cultures Inoculation on Tapioka Fermentation พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSaccharomyces cerevisiaeStarch granulechemical changemixed culture co-inoculationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDevelopment of fermented mare's milk using mixed probiotic cultures พ.ศ. 2559Effects of different fermentation approaches on the microbiological and physicochemical changes during cocoa bean fermentation พ.ศ. 2558Dynamics of cocoa bean pulp degradation during cocoa bean fermentation: Effects of yeast starter culture addition พ.ศ. 2557The fermentation characteristics of single and mixed yeast cultures during Pito wort fermentation พ.ศ. 2558