บทความวิจัยพ.ศ. 2556Effect of fermentation and processing on in vitro mineral estimation of selected fermented foods พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFermentationMineralsBioavailabilityPhytateงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of different fermentation approaches on the microbiological and physicochemical changes during cocoa bean fermentation พ.ศ. 2558Impact of heat processing on the bioavailability of zinc and iron from cereals and pulses พ.ศ. 2560Influence of Germination on Mineral Bioavailability and Phytic Acid Content in Rice พ.ศ. 2561The effects of fermented feed on broiler production and intestinal morphology พ.ศ. 2559Bioavailability of heavy metal in rice using in vitro digestion model Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556