บทความวิจัยพ.ศ. 2559การใช้ประโยชน์จากเนื้อตาลสุกของชุมชนจังหวัดเพชรบุรีเพื่อผลิตขนมปังจุฑามาศ พีรพัชระ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญBreadจังหวัดเพชรบุรีPhetchaburiSugar palmตาลโตนดขนมปังPalmyra palmBakeryเนื้อตาลสุกเบเกอรีงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้คาร์บอกซิลเมทธิลเซลลูโลสในการปรับปรุงคุณภาพขนมปัง ที่ใช้เนื้ออตาลสุกทดแทนแป้งสาลีบางสวนจุฑามาศ พีรพัชระ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2559ภูมิรู้และวัฒนธรรมการทำตาลโตนดของคนเพชรบุรีที่สะท้อนผ่านภาษาสุนี คำนวลศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562การผลิตเนื้อลูกตาลสุกผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท และการประยุกต์ใช้ในขนมไทยชุลีพร บุ้งทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2561การพัฒนามัฟฟินเนื้อตาลสุกผสมลูกตาลจันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา พ.ศ. 2557