บทความวิจัยพ.ศ. 2560Characteristic and functional properties of Thai lotus seed (Nelumbo nucifera) flours มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFunctional propertiesBreadNelumbo nuciferaLotus seedLotus seed flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical properties and potential of lotus seed flour as wheat flour substitute in noodles มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Physical Properties of Sacred Lotus Nelumbo nucifera Gaertn Spun Yarns: the Effects of Cultivarsสุธีลักษณ์ ไกรสุวรรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561Physicochemical and functional properties of wheat (Triticum aestivum) and selected local flours in the philippines พ.ศ. 2561Application of modified sorghum flour for improving bread properties and nutritional values พ.ศ. 2561