บทความวิจัยพ.ศ. 2559Physical properties and microstructure of butter cake added with persea americana puree Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญTexturePhysicalScanning electron microscopyAvocadoButter Cakeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysico-chemical, textural and sensory evaluation of sponge cake supplemented with pumpkin flour พ.ศ. 2561Physical and sensory characteristics of sponge cakes containing an additive of modified fructooligosaccharides พ.ศ. 2561The effect of avocado puree as fat replacer on the physical quality of muffin Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559Nutritional composition and sensory quality evaluation of Philippine Choco Chiffon Cake พ.ศ. 2563