การพัฒนาสารข้นจากเมล็ดมะขามเพื่อใช้ในการพิมพ์ผ้าฝ้าย

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาศักยภาพและประสิทธิภาพในการนำผงเนื้อในเมล็ดมะขามมาใช้งานเป็นสารข้นสำหรับการพิมพ์ผ้าฝ้ายด้วยสีพิมพ์พิกเมนต์โดยทำการเปรียบเทียบกับสารข้นสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรม เมล็ดมะขามที่ใช้ในงานวิจัยนี้มี 2 ชนิด คือ เมล็ดจากเนื้อมะขามเปรี้ยวและเมล็ดจากเนื้อมะขามหวาน ซึ่งจากการวิเคราะห์องค์ประกอบของเมล็ดมะขามพบว่า เมล็ดมะขามทั้ง 2 ชนิดประกอบด้วยเปลือกหุ้มเมล็ดร้อยละ 30 และเนื้อในเมล็ดร้อยละ 70 ของน้ำหนักเมล็ดมะขามแห้ง เมื่อนำผงเนื้อในเมล็ดมะขามมาวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีพบว่าจะประกอบด้วยไขมันร้อยละ 2.39 – 3.19 โปรตีนร้อยละ 16.43 – 17.0 เส้นใยร้อยละ 1.20 – 1.68 และปริมาณความชื้นร้อยละ 3.42-3.74 ของน้ำหนักผงเนื้อในเมล็ดมะขาม เทคนิคในการสกัดผงเนื้อในเมล็ดมะขามในงานวิจัยนี้ใช้ 2 เทคนิค คือ การต้มและการอบด้วยเตาอบไมโครเวฟพบว่าการการอบด้วยเตาอบไมโครเวฟเหมาะที่จะนำผงเนื้อในเมล็ดมะขามมาใช้งานเป็นสารข้นมากกว่าการสกัดด้วยการต้ม เนื่องจากลักษณะของสารข้นที่เตรียมได้การเตรียมผงเนื้อในด้วยการอบด้วยเตาอบไมโครเวฟและมีสมบัติด้านความเข้มของสีพิมพ์และความคงทนต่อการขัดถูใกล้เคียงกับการใช้สารข้นสังเคราะห์ งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาศักยภาพและประสิทธิภาพในการนำผงเนื้อในเมล็ดมะขามมาใช้งานเป็นสารข้นสำหรับการพิมพ์ผ้าฝ้ายด้วยสีพิมพ์พิกเมนต์โดยทำการเปรียบเทียบกับสารข้นสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรม เมล็ดมะขามที่ใช้ในงานวิจัยนี้มี 2 ชนิด คือ เมล็ดจากเนื้อมะขามเปรี้ยวและเมล็ดจากเนื้อมะขามหวาน ซึ่งจากการวิเคราะห์องค์ประกอบของเมล็ดมะขามพบว่า เมล็ดมะขามทั้ง 2 ชนิดประกอบด้วยเปลือกหุ้มเมล็ดร้อยละ 30 และเนื้อในเมล็ดร้อยละ 70 ของน้ำหนักเมล็ดมะขามแห้ง เมื่อนำผงเนื้อในเมล็ดมะขามมาวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีพบว่าจะประกอบด้วยไขมันร้อยละ 2.39 – 3.19 โปรตีนร้อยละ 16.43 – 17.0 เส้นใยร้อยละ 1.20 – 1.68 และปริมาณความชื้นร้อยละ 3.42-3.74 ของน้ำหนักผงเนื้อในเมล็ดมะขาม เทคนิคในการสกัดผงเนื้อในเมล็ดมะขามในงานวิจัยนี้ใช้ 2 เทคนิค คือ การต้มและการอบด้วยเตาอบไมโครเวฟพบว่าการการอบด้วยเตาอบไมโครเวฟเหมาะที่จะนำผงเนื้อในเมล็ดมะขามมาใช้งานเป็นสารข้นมากกว่าการสกัดด้วยการต้ม เนื่องจากลักษณะของสารข้นที่เตรียมได้การเตรียมผงเนื้อในด้วยการอบด้วยเตาอบไมโครเวฟและมีสมบัติด้านความเข้มของสีพิมพ์และความคงทนต่อการขัดถูใกล้เคียงกับการใช้สารข้นสังเคราะห์

คำสำคัญ