การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการเลี้ยงปลาในระบบ Biofloc

เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 6 — 6. Representative of the deliverable demonstrated in relevant environments

2.1) การนำแบบจำลองไปทดลองใช้งานจริงในสถานที่และผู้ประกอบการจริง โดยมีเทคนิคหรือกระบวนการที่มีเสถียรภาพสามารถสังเกตุพฤติกรรมของปลาและวัดปริมาณปลาในบ่อ aquaponics ด้วยการใช้คลื่นเสียงและ 3D sonar image reconstruction ได้อย่างแม่นยำ และมีช่วง Error น้อยกว่า 5 % เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถคำนวนอัตราการเจริญเติบโตของปลาและประมาณผลผลิตตามระยะเวลาที่กำหนดไว้ได้ 2.2) สรุปผลการนำ nano-bubbles ไปใช้ในการการเพาะเลี้ยงปลาในบ่อ aquaponics ตามสถานที่จริง และการใช้วิธีการเติมอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบ่อ aquaponics ขนาดต่าง ๆ กันเทียบกับชนิดของปลา รวมถึงวิเคราะห์สาเหตุจากปัญหาที่อาจส่งผลกระทบต่อค่าออกซิเจนในแบบจำลองได้ พร้อมทั้งออกแบบต้นแบบหัวจ่าย nano-bubble แบบใหม่ให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงนวัตกรรมได้ง่ายและสามารถนำไปใช้ได้จริง

1.1) การเลี้ยงปลาในบ่อ aquaponics ที่มีการใช้ biofloc นั้นจะทำให้น้ำมีความขุ่นสูง เนื่องจาก biofloc ขวางกั้นการมองเห็น ซึ่งความชัดเจนในการมองเห็นที่ต่ำนี้ทำให้การสังเกตพฤติกรรมของปลา และการวัดระดับการเจริญเติบโตและการวัดปริมาณปลาเป็นไปได้โดยยาก ส่งผลให้การควบคุมการผลิต และ การตอบสนองต่อปัญหาต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นภายในบ่อ อาทิ การเป็นโรคของปลา และการเติบโตที่ช้าผิดปกติเนื่องจากสมดุลของสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม เป็นต้น ดังนั้น ระบบการเฝ้าระวังและวัดปริมาณปลาในบ่อที่สามารถทำงานได้เองโดยอัติโนมัติ ย่อมสามารถช่วยให้การเลี้ยงปลาเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยในโครงการวิจัยนี้ได้ติดตั้งและพัฒนาระบบวัดปริมาณปลาในแบบจำลองโดยใช้คลื่นเสียง เปรียบเทียบกับการใช้เครื่องโซนาร์เชิงการค้าที่มีราคาสูง 1.2) การเพิ่มออกซิเจนในบ่อปลานั้นเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานมากที่สุดในการ เลี้ยงปลา รวมไปถึงสัตว์น้ำชนิดอื่น ๆ เช่น กุ้ง ปลาหมึก ในทางทฤษฎีแล้วการเติมอากาศที่ใช้พลังงานน้อยที่สุดก็คือการเติมอากาศเท่าที่น้ำจะสามารถรับได้พอดี โดยที่ไม่มีการเล็ดลอดของอากาศออกไปทางผิวน้ำด้านบน และมีการไหลเวียนน้ำที่จะนำส่งน้ำดีจากจุดเติมอากาศไปยังจุดอื่น ๆ ในบ่อปลาอย่างทั่วถึง ทว่า อัตราการลอยตัวของฟองอากาศ แปรผกผันกับขนาดของฟองอากาศ ในปัจจุบันเทคโนโลยี ไมโครบับเบิ้ล เริ่มถูกใช้งานแล้ว แต่ยังไม่แพร่หลาย เนื่องจากยังไม่มีผลสำเร็จที่จับต้องได้