Study on the Quality of Instant Noodles Made from Riau Local Corn Flour and Sago Starch
พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
Sago starchcorn flourInstant Noodles
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
The Substitution of Wheat Flour with Mixed-Cassava (Manihot utilissima) and Red Beans-Flour (Phaseolus vulgaris L.) Toward The Characteristics of Instant Noodles
พ.ศ. 2557
Color, cooking properties and texture of yellow alkaline noodles enriched with millet and corn flour
พ.ศ. 2557
Development of wet noodles based on cassava flour
พ.ศ. 2556
Influence of the different addition levels of amaranth flour and rice flour on pasta buckwheat flour
พ.ศ. 2558
Utilization of fish mince in formulation and development of pasta products