บทความวิจัยพ.ศ. 2557Technological quality of bread from rice flour with Spirulina พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRiceBreadSpirulinaMethylcelluloseTransglutaminaseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of Egg and Microwave Baking on Quality of Rice-Flour Bread มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Effect of Addition of Sourdough on Physicochemical Characteristics of Wheat and Rice Flour Bread มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Influence of ?-amilase, trehalose, sorbitol, and polysorbate 80 on the quality of gluten-free bread พ.ศ. 2559Application of modified sorghum flour for improving bread properties and nutritional values พ.ศ. 2561Pasting properties of calcium-fortified rice พ.ศ. 2557