บทความวิจัยพ.ศ. 2558Effect of Egg and Microwave Baking on Quality of Rice-Flour Bread มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญMicrowaverice flourBreadgluten freeBakingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงTechnological quality of bread from rice flour with Spirulina พ.ศ. 2557Maca flour: A powerful ingredient for functionally enhanced bread พ.ศ. 2556Characteristics of Modified Rice Flour by Combination of Microwave, Ultrasonication with Heat Moisture Treatments Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2559Effect of microwave heating on corn flour and rice flour in water suspension Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559Effect of xanthan gum/CMC on bread quality made from Hom Nil rice flour มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559Development of a fat reduced cheese shake biscuit from germinated Homnin brown rice flour พ.ศ. 2559Effect of Addition of Sourdough on Physicochemical Characteristics of Wheat and Rice Flour Bread มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557การใช้แป้งข้าวกล้องพรีเจลาติไนซ์ทดแทนแป้งสาลีในขนมปังแผ่นอบกรอบสุภาณี ด่านวิริยะกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม พ.ศ. 2560Evaluation of bread made from composite wheat-sweet potato flours พ.ศ. 2557Microwave cooking enhances glycaemic potential of rice: An in vitro study พ.ศ. 2563