Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Incorporation of microalgae and seaweed in instant fried wheat noodles manufacturing: Nutrition and culinary properties study

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

NutritionMicroalgaeSeaweedConsumer acceptanceWheat noodle

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Textural and cooking qualities of noodles made with soy flour and hydroxypropyl methylcellulose

พ.ศ. 2562

The nutritional quality and preference of wheat noodles incorporated with Caulerpa sp. seaweed

พ.ศ. 2563

Development of Rice Spaghetti Using Propylene Glycol Alginate and Soy Flour by Twin- Screw Extrusion

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสาเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพ เสริมสาหร่าย

กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

Nutritional qualities, antioxidant properties and sensory acceptability of fresh wheat noodles formulated with rice bran

พ.ศ. 2563

การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพเสริมสาหร่าย

กุลยา ลิ่มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559

Color, cooking properties and texture of yellow alkaline noodles enriched with millet and corn flour

พ.ศ. 2557

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่จากวัตถุดิบเนื้อสัตว์

ณัฐพร โชติกาวินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562

The Substitution of Wheat Flour with Mixed-Cassava (Manihot utilissima) and Red Beans-Flour (Phaseolus vulgaris L.) Toward The Characteristics of Instant Noodles

พ.ศ. 2557

Effect of duck egg white addition on textural properties and microstructure of rice noodles

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557