Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

The nutritional quality and preference of wheat noodles incorporated with Caulerpa sp. seaweed

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

CharacteristicsPhenolic?-caroteneNoodleCaulerpa spfiltrate

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Incorporation of microalgae and seaweed in instant fried wheat noodles manufacturing: Nutrition and culinary properties study

พ.ศ. 2559

Nutritional qualities, antioxidant properties and sensory acceptability of fresh wheat noodles formulated with rice bran

พ.ศ. 2563

ผลกระทบของคุณสมบัติทางกายภาพและคุณค่าทางโภชนาการของการเสริมเยื่อฟักข้าวและใบกะเพราในบะหมี่

กมลวรรณ ชินชนานุภาพ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559

Physicochemical and sensory characteristics of brown rice (Oryza sativa) noodles substituted with mung bean (Vigna radiata) powder

พ.ศ. 2562

การใช้ข้าวกล้องงอก 3 in 1 เสริมในผลิตภัณฑ์กะละแมปรุงรสลาเต้

ปานทิพย์ ผดุงศิลป์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556

การเพิ่มมูลค่าสาหร่ายผักกาดทะเลโดยใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ

วิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสาเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพ เสริมสาหร่าย

กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

Effects of transglutminase on the quality of white salted noodles made from Korean wheat cultivars

พ.ศ. 2557

Evaluation of nutritional composition of the dried seaweed Ulva lactuca from Pameungpeuk waters, Indonesia

พ.ศ. 2560

The effect of addition of oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) on nutrient composition and sensory acceptation of selected wheat- and rice-based products

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2556