บทความวิจัยพ.ศ. 2563Nutritional qualities, antioxidant properties and sensory acceptability of fresh wheat noodles formulated with rice bran พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidant capacitySensory evaluationPhenolic contentPigmented riceDietary fibreงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงGrain quality, cooking time, textural property, phenolic content and antioxidant capacity of brown rice from varieties with different amylose content พ.ศ. 2559Antioxidant efficacy of rice bran extract on stabilisation of ghee under accelerated oxidation condition พ.ศ. 2562The nutritional quality and preference of wheat noodles incorporated with Caulerpa sp. seaweed พ.ศ. 2563Physicochemical and sensory characteristics of brown rice (Oryza sativa) noodles substituted with mung bean (Vigna radiata) powder พ.ศ. 2562