บทความวิจัยพ.ศ. 2561Formulation and characterization of emergency food based on instan corn flour supplemented by instan tempeh (or soybean) flour พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญSoybean flourcorn flourEmergency foodTempe flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้เศษแป้งก๋วยเตี๋ยวหมักยีสต์ทดแทนปลายข้าวในสูตรอาหารสุกรหลังหย่านมยิ่งลักษณ์ มูลสาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2554การผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเช้าจากข้าวเม่าวิเชียร วรพุทธพร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551การใช้เศษแป้งก๋วยเตี๋ยวทดแทนปลายข้าว ในสูตรอาหารสุกรระยะรุ่นยิ่งลักษณ์ มูลสาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2552Production and evaluation of flours and crunchy snacks from sweet potato (Ipomea batatas) and maize flours พ.ศ. 2557Modelling and optimization of processing variables of snack (kokoro) produced from blends of maize and African yam bean seed flour พ.ศ. 2560การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงจากข้าวโพดหวานอภิญญา มานะโรจน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2557การพัฒนาอาหารท้องถ่นิจากแป้งสาคู: หัวข้าวเกรียบแช่แข็งจริยา สุขจันทรา พ.ศ. 2559การพัฒนากระบวนการผลิตวัตถุเจือปนอาหารคาไรด์จากแป้งข้าว แป้งมันสาปะหลัง และแป้งสาคูไอโซมอลโตโอลิโกแซคสุวัฒนา พฤกษะศรี มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558การพัฒนาผลิตภัณฑ์โรตีกรอบเสริมแป้งถั่วเหลืองหทัชนก นวลใย มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม พ.ศ. 2560Characterization of modified cassava flour (Mocaf)-based biscuits substituted with soybean flour at varying concentrations and particle sizes พ.ศ. 2563