Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Physicochemical and functional properties of starch and germinated flours from Dolichos lablab

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

GerminationStarchFlourLablab (Dolichos lablab) beanα-galactosides

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physical and chemical characteristic of stem starch and sheath flour from oil palm tree (Elaeis guineensis)

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2563

Physicochemical and functional properties determination of flour, unmodified starch and acid-modified starch of Philippine-grown sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

พ.ศ. 2561

Hydrolysis of starch in porang flour using alpha amylase

พ.ศ. 2558

การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งเมล็ดบัว และการประยุกต์ใช้ในอาหาร

ปริญดา เพ็ญโรจน์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560

Effects of amylose and resistant starch on starch digestibility of rice flours and starches

มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2556

ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมี

สันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread

พ.ศ. 2561

อิทธิพลของสภาวะต่างๆ ในกระบวนการผลิตต่อสมบัติของแป้งและสตาร์ชข้าวฟ่าง

มาศอุบล ทองงาม ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551

ผลของคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งผสม และคุณสมบัติของเส้นก๋วยเตี๋ยว

ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2562

ผลของวิธีการสกัดต่อคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งเมล็ดเงาะ

พิชญ์อร ไหมสุทธิสกุล พ.ศ. 2560