Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Chemical characterization, bioactive compounds, and functional technological properties of flour from two cultivars of landrace common beans (Phaseolus vulgaris L.)

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Bioactive compoundsFlourPropertiesChemical characterizationFunctional technologicalLandrace common bean

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

คุณภาพทางกายภาพและเคมีของเมล็ดพันธุ์ข้าวหอมธรรมศาสตร์

เอกชัย ราชแสง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559

Some physicochemical and functional properties of pea, chickpea and lentil whole flours

พ.ศ. 2558

Chemical composition, germination and sanity of landrace maize seeds stored

พ.ศ. 2559

การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งเมล็ดบัว และการประยุกต์ใช้ในอาหาร

ปริญดา เพ็ญโรจน์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560

การผลิตผงข้าวมอลต์แอนโทไซยานินสูงจากข้าวพันธุ์ไรซ์เบอรี่่

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2560

อิทธิพลของปริมาณแป้งข้าวสาลีต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

เริงนภรณ์ โม้พวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562

Chemical composition of landrace maize seeds stored under different conditions

พ.ศ. 2558

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งชุบทอดจากแป้งข้าวเจ้าพันธ์ุมีสี

พรพิมล มะยะเฉียว มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2560

แป้งจากเมล็ดขนุน : การดัดแปร สมบัติทางเคมีกายภาพและการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรม

อรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554

The Physical and Chemical Properties of Wheat Flour in Some Wheat (Triticum spp.) Varieties Grown in West Sumatera

พ.ศ. 2556