บทความวิจัยพ.ศ. 2562Chemical characterization, bioactive compounds, and functional technological properties of flour from two cultivars of landrace common beans (Phaseolus vulgaris L.) พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญBioactive compoundsFlourPropertiesChemical characterizationFunctional technologicalLandrace common beanงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSome physicochemical and functional properties of pea, chickpea and lentil whole flours พ.ศ. 2558Diversity and genetic potential of various morphological traits among common bean (Phaseolus vulgaris, fabaceae) landraces พ.ศ. 2562Physicochemical and functional properties of starch and germinated flours from Dolichos lablab มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556Physicochemical Characteristics of Composite Flour Made from Cassava, Sweet Potato, Corn and Rice Bran พ.ศ. 2557