Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Chemical properties, particle shape, and size of fermented local white corn flour of anoman fs variety

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

FermentationChemical propertiesIndigenous yeast moldLocal white cornParticle shape & size

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวโพดบดหยาบดัดแปรด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน

นิพัฒน์ ลิ้มสงวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

Physicochemical Characteristics of Composite Flour Made from Cassava, Sweet Potato, Corn and Rice Bran

พ.ศ. 2557

ผลของปริมาณเกาลินต่อสมบัติของโฟมชีวภาพที่มีแป้งข้าวโพดผสมแป้งข้าวเหนียวเป็นองค์ประกอบ

อุบลลักษณ์ รัตนศักดิ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559

Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread

พ.ศ. 2561

Effect of fermentation on the physicochemical properties, pasting profile and sensory scores of normal endosperm maize and quality protein maize flours

พ.ศ. 2561

Evaluation of various properties of composite flour from oats, sorghum, amaranth and wheat flour and production of cookies thereof

พ.ศ. 2560

Effects of cassava chips fermentation conditions on the produced flour properties

พ.ศ. 2559

อิทธิพลของปริมาณแป้งข้าวสาลีต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

เริงนภรณ์ โม้พวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562

Evaluation of physico-chemical and functional properties of composite flour from cassava, rice, potato, soybean and xanthan gum as alternative of wheat flour

พ.ศ. 2557

Characterization of modified cassava flour (Mocaf)-based biscuits substituted with soybean flour at varying concentrations and particle sizes

พ.ศ. 2563