Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effects of cassava chips fermentation conditions on the produced flour properties

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

FermentationFercafCirculated reactorFlour properties

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

The effect of some processing variables on desorption characteristics of fermented cassava mash for cassava flour production

พ.ศ. 2557

Effects of microbial starter composition on nutritional contents and pasting properties of fermented cassava flour

พ.ศ. 2562

Effects of retting media circulation and temperature on the fermentation process in soft-texture and low cyanogenic content cassava flour production

พ.ศ. 2557

Shelf-life evaluation of packaged fermented cassava flour

พ.ศ. 2562

Physicochemical Characteristics of Composite Flour Made from Cassava, Sweet Potato, Corn and Rice Bran

พ.ศ. 2557

Effect of fermenting cassava with Lactobacillus plantarum, Saccharomyces cereviseae, and Rhizopus oryzae on the chemical composition of their flour

พ.ศ. 2558

Characterization of modified cassava flour (Mocaf)-based biscuits substituted with soybean flour at varying concentrations and particle sizes

พ.ศ. 2563

Effect of Pre-treatment on Quality of Cassava Chips

เทพกัญญา หาญศีลวัต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2563

Development of instant microbial starter for production of fermented cassava flour: Effect of vacuum drying temperature, carrier media, and storage temperature

พ.ศ. 2561

Evaluation of physico-chemical and functional properties of composite flour from cassava, rice, potato, soybean and xanthan gum as alternative of wheat flour

พ.ศ. 2557