Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

Effects of retting media circulation and temperature on the fermentation process in soft-texture and low cyanogenic content cassava flour production

พ.ศ. 2557

คำสำคัญ

FermentationCassava flourCyanogenicCirclationRetting

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Development of instant microbial starter for production of fermented cassava flour: Effect of vacuum drying temperature, carrier media, and storage temperature

พ.ศ. 2561

Effects of cassava chips fermentation conditions on the produced flour properties

พ.ศ. 2559

The effect of some processing variables on desorption characteristics of fermented cassava mash for cassava flour production

พ.ศ. 2557

Shelf-life evaluation of packaged fermented cassava flour

พ.ศ. 2562

Effects of microbial starter composition on nutritional contents and pasting properties of fermented cassava flour

พ.ศ. 2562

Optimization of solid state fermentation conditions for cyanide content reduction in cassava leaves using response surface methodology

พ.ศ. 2562

Kinetics of the enzymatic hydrolysis of sweet cassava starch, bitter cassava, and gadung (Dioscorea hispida dennst) Flours at low temperature

พ.ศ. 2560

Effect of fermenting cassava with Lactobacillus plantarum, Saccharomyces cereviseae, and Rhizopus oryzae on the chemical composition of their flour

พ.ศ. 2558

Microbial and some chemical constituent changes of high cyanide cassava during simultant spontaneous submerged and solid state fermentation of "gadungan pohung"

พ.ศ. 2561

Effect of temperature and shape on drying performance of cassava chips

ชินธันย์ อารีประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560