Optimization of Spray Drying Parameters for Yogurt-Ice Cream Mix
พ.ศ. 2556
Study on chemical, physical, microbiological and sensory of yoghurt enriched by Spirulina platensis
พ.ศ. 2560
Investigation of physicochemical, nutritional, textural, and sensory properties of yoghurt fortified with fresh and dried Spirulina (Arthrospira platensis)
พ.ศ. 2562
Influence of storage time and starches on texture attributes of conventional milk yogurt using response surface methodology
พ.ศ. 2560
Effect of calcium and vitamin D2 fortification on physical, microbial, rheological and sensory characteristics of yoghurt
พ.ศ. 2560
Rheological Characteristics of Yoghurt with Varying Levels of Milk Fat Globule Membrane
พ.ศ. 2559
The effect of protein content in jasmine rice flour on textural and rheological properties of jasmine rice pudding
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2559
Effects of soy milk on physical, rheological, microbiological and sensory properties of cake
พ.ศ. 2562
Optimization and quality evaluation of freeze dried mutton manchurian
พ.ศ. 2556
Product Optimization of Yogurt Ice Cream flavored with Fermented Cacao Butter (Theobroma cacao L.)