Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Investigation of physicochemical, nutritional, textural, and sensory properties of yoghurt fortified with fresh and dried Spirulina (Arthrospira platensis)

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Principal component analysisPhysicochemicalYoghurtSensory propertiesFresh spirulina

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Study on chemical, physical, microbiological and sensory of yoghurt enriched by Spirulina platensis

พ.ศ. 2560

Physico-chemical and sensory quality of mung bean (Vigna radiata) enriched stirred yoghurt

พ.ศ. 2561

Physicochemical assessment of stirred yogurt enriched with Mofarrah (Nepeta crispa Wild)

พ.ศ. 2561

The effects of different concentrations of natamycin and the point of addition on some physicochemical and microbial properties of vanilla-flavoured yoghurt under refrigerated condition

พ.ศ. 2556

Probiotics survival, antioxidant activity and sensory properties of yogurt flavored with herbal essential oils

พ.ศ. 2561

Evaluation of shelf stability of antioxidant rich seabuckthorn fruit yoghurt

พ.ศ. 2557

Effect of calcium and vitamin D2 fortification on physical, microbial, rheological and sensory characteristics of yoghurt

พ.ศ. 2560

Influence of storage time and starches from Pueraria lobata (Kudzu) root and Zea mays (Corn) on aroma, basic taste, and flavor attributes of conventional milk yogurt

พ.ศ. 2558

ฤทธิ์ทางชีวภาพและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันรำข้าวสังข์หยดที่สกัดด้วยวิธีการบีบเย็นและสกัดแบบซอกห์เลต

รุจิลักขณ์ รัตตะรมย์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557

Quality characteristics and sensory profile of stirred yogurt enriched with papaya peel powder

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562