Physicochemical assessment of stirred yogurt enriched with Mofarrah (Nepeta crispa Wild)
พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
EnvironmentFoodplant nutritionNatural product
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
Physico-chemical and sensory quality of mung bean (Vigna radiata) enriched stirred yoghurt
พ.ศ. 2561
Quality characteristics and sensory profile of stirred yogurt enriched with papaya peel powder
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562
Quality of yogurt blended with Thymus Kotschyanus essential oil
พ.ศ. 2557
Investigation of physicochemical, nutritional, textural, and sensory properties of yoghurt fortified with fresh and dried Spirulina (Arthrospira platensis)
พ.ศ. 2562
Effects of sonication condition on milk-soymilk yogurt properties
พ.ศ. 2562
การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากธัญชาติเสริมลำไย
วิจิตรา แดงปรก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551
Study on chemical, physical, microbiological and sensory of yoghurt enriched by Spirulina platensis
พ.ศ. 2560
Development and acceptance of freeze-dried yogurt "powder yogurt"
พ.ศ. 2561
Probiotics survival, antioxidant activity and sensory properties of yogurt flavored with herbal essential oils
พ.ศ. 2561
The development of legume-based yogurt by using water kefir as starter culture