บทความวิจัยพ.ศ. 2558Development of a rice incorporated synbiotic yogurt with low retrogradation properties พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญRiceFermentationProbioticsFood qualityBifidobacteriumงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of sonication condition on milk-soymilk yogurt properties พ.ศ. 2562Production of corn milk yogurt supplemented with probiotics มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559Yoghurt Production from Germinated Native Black Rice (Maepayatong Dum Rice)วรัญญา โนนม่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2561Fermentation quality and in Vitro nutrient digestibility of fresh rice straw-based silage treated with lactic acid bacteria พ.ศ. 2557Bioactive compounds and antioxidant activity of rice bran fermented with lactic acid bacteria พ.ศ. 2558Physicochemical and stability of organic rice bran milk added with hydrocolloidsSaroat Rawdkuen มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560The development of legume-based yogurt by using water kefir as starter culture Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2562Instant organic rice bran milk: A nutritional quality aspect มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2561Nutritional qualities, antioxidant properties and sensory acceptability of fresh wheat noodles formulated with rice bran พ.ศ. 2563Selection and Validation of Carbohydrate-utilizing Bacteria as a New Probiotic Candidate to Develop Probiotic-supplemented Thai Rice Cultivar Productเพิ่มพงษ์ ศรีประเสริฐศักดิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561