Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

The improvement of functional food in yogurt enriched with purple sweet potato (Ipomea batatas var. Ayamurasaki)

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

PhysicochemicalYogurtMicrobiologyPurple sweet potatoOrganolepticfisikokimiamikrobiologiubi jalar unguorganoleptik

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effects of cooking methods on the changes of total anthocyanins, phenolics content and physical characteristics of Purple-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Grown in Vietnam

ขนิษฐา รุตรัตนมงคล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

Nutritional Value, Functional Components and Acceptability of Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) and Corn (Zea mays L.) Blends as Instant Complementary Food

พ.ศ. 2557

ผลของการเติมแป้งข้าวสีม่วงต่อความคงตัวและปริมาณฟีนอลิกในโยเกิร์ตปราศจากไขมันชนิดคงตัว

อุลิสาณ์ พาชีครีพาพล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559

Determination of physico-chemical composition, nutritional facts and technological quality of organic orange and purple-fleshed sweet potatoes and its flours

พ.ศ. 2559

Selected Functional Properties of Flour From Three Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Varieties

พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากข้าวไรซ์เบอร์รี่งอก

อมรรัตน์ สีสุกอง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559

ผลของสารให้ความหวานต่างชนิดต่อคุณภาพโยเกิร์ต

เทพอัปสร แสนสุข มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2559

ผลของกัวร์กัมต่อคุณภาพของวาฟเฟิลชนิดกรอบปราศจากกลูเตนจากแป้งมันเทศสีม่วง

กรรณิการ์ กุลยะณี มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ พ.ศ. 2562

Physicochemical assessment of stirred yogurt enriched with Mofarrah (Nepeta crispa Wild)

พ.ศ. 2561

อิทธิพลของส่วนผสมต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวชนิดแท่งจากเศษกล้วยกรอบและข้าวแต๋น

ตรีสินธุ์ โพธารส มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559