Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Influence of miracle fruit (Synsepalum dulcificum) extract and microencapsulated Lactococcus lactis Gh1 on the antioxidant activity and probiotic viability of functional yogur

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

ProbioticMicroencapsulationLactococcus lactisSynsepalum dulcificumFunctional yogurt

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Probiotics survival, antioxidant activity and sensory properties of yogurt flavored with herbal essential oils

พ.ศ. 2561

Viability and probiotic properties of Lactobacillus plantarum TISTR 2075 in spray-dried fermented cereal extracts

พ.ศ. 2558

Production of corn milk yogurt supplemented with probiotics

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559

Antimicrobial activity of goat milk yoghurt with addition of a probiotic Lactobacillus acidophilus IIA - 2B4 and roselle (Hibiscus sabdariffa L) extract

พ.ศ. 2559

การพัฒนาโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพโดยการเติมสารแดกซ์แตรน ที่มีคุณสมบัติเป็นสาร antitumor และการศึกษาการผลิตแดกซ์แตรนโดยใช้วัตถุดิบทดแทนในประเทศด้วยเชื้อ Lactobacillus confusus CMU 198

อำพิน กันธิยะ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

Lactobacillus Enriched Intermediate-Moisture Fruit Products

อภิรักษ์ เพียรมงคล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558

Antioxidative activity and polyphenol content in fermented soy milk supplemented with WPC-70 by probiotic Lactobacilli

พ.ศ. 2556

Bioactive compounds and antioxidant activity of rice bran fermented with lactic acid bacteria

พ.ศ. 2558

Characterisation and in vitro antioxidant activity of probiotic Lactobacillus isolated from Inner Mongolia Hurood cheese

พ.ศ. 2563

Probiotic property of lactic acid bacteria from traditional fermented condiments: Datta and Awaze

พ.ศ. 2559