Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Determination of physico-chemical composition, nutritional facts and technological quality of organic orange and purple-fleshed sweet potatoes and its flours

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Chemical compositionSweet potatoesOrganic flours

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effects of cooking methods on the changes of total anthocyanins, phenolics content and physical characteristics of Purple-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Grown in Vietnam

ขนิษฐา รุตรัตนมงคล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

Nutritional Value, Functional Components and Acceptability of Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) and Corn (Zea mays L.) Blends as Instant Complementary Food

พ.ศ. 2557

Selected Functional Properties of Flour From Three Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Varieties

พ.ศ. 2560

Effect of Drying and in vitro Gastrointestinal Digestion on Antioxidant Activities of Orange and Purple Fleshed Sweet Potatoes

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562

Application of multivariate statistical analysis to assess browning susceptibility in sweet potatoes (Ipomoea batatas (l.) Lam.) cultivars, based on chemical and enzymatic determinations

พ.ศ. 2560

Physico-chemical and flowability characteristics of a new variety of Malaysian sweet potato, VitAto Flour

พ.ศ. 2557

Physicochemical and functional properties of flour from twelve varieties of Ghanaian sweet potatoes

พ.ศ. 2560

Agronomic performance, variance component, and diversity of sixty-two sweet potato accessions

พ.ศ. 2560

Characteristics of red sweet potato (Ipomea batatas) analog rice (SPAR) from the addition of cassava flour (Manihot utillisima) and carrot (Daucus carota)

พ.ศ. 2559

Biochemical Content of Two Sweet Potatoes (Ipomoea batatas) Cultivars Under Dry Heat and Moist Heat Treatment

พ.ศ. 2560