บทความวิจัยพ.ศ. 2559Determination of physico-chemical composition, nutritional facts and technological quality of organic orange and purple-fleshed sweet potatoes and its flours พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญChemical compositionSweet potatoesOrganic floursงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงProduction and evaluation of flours and crunchy snacks from sweet potato (Ipomea batatas) and maize flours พ.ศ. 2557Physicochemical properties of fermented sweet potato flour in wheat composite flour and its use in white bread พ.ศ. 2561Physicochemical and functional properties of flour from twelve varieties of Ghanaian sweet potatoes พ.ศ. 2560Characterization of starch in relation to flesh colors of sweet potato varieties พ.ศ. 2558