Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Orange-fleshed sweet potato grown in viet nam as a potential source for making noodles

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

Physicochemical propertiesWheat flourCooking qualityNoodlesOrange-fleshed sweet potato

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Development of wet noodles based on cassava flour

พ.ศ. 2556

Consumers Preferences to Sweet Potato Flakes (Spf) from Sweet Potato Pasta as A Raw Material, with Enrichment Mung Bean Flour as Source Protein

พ.ศ. 2557

การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพเสริมสาหร่าย

กุลยา ลิ่มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559

Effects of cooking methods on the changes of total anthocyanins, phenolics content and physical characteristics of Purple-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Grown in Vietnam

ขนิษฐา รุตรัตนมงคล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสาเร็จรูปแบบไม่ทอดเพื่อสุขภาพ เสริมสาหร่าย

กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

ผลของชนิดแป้งสาลีต่อคุณลักษณะทางกายภาพบะหมี่

ศศพินทุ์ ดิษนิล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561

Color, cooking properties and texture of yellow alkaline noodles enriched with millet and corn flour

พ.ศ. 2557

Quality evaluation of flat rice noodles (kway teow) prepared from Bario and Basmati rice

พ.ศ. 2557

Characteristics of red sweet potato (Ipomea batatas) analog rice (SPAR) from the addition of cassava flour (Manihot utillisima) and carrot (Daucus carota)

พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่จากวัตถุดิบเนื้อสัตว์

ณัฐพร โชติกาวินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562