Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Effect of calcium and vitamin D2 fortification on physical, microbial, rheological and sensory characteristics of yoghurt

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

CalciumRheologyYoghurtFortificationVitamin D2

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Study on chemical, physical, microbiological and sensory of yoghurt enriched by Spirulina platensis

พ.ศ. 2560

ผลของการเสริมแคลเซียมต่อสมบัติทางเคมีกายภาพ รีโอโลจีและจุลินทรีย์ ในโยเกิร์ตชนิดกวนผสมกล้วยบด

อุลิสาณ์ พาชีครีพาพล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Investigation of physicochemical, nutritional, textural, and sensory properties of yoghurt fortified with fresh and dried Spirulina (Arthrospira platensis)

พ.ศ. 2562

Influence of raisins puree on the physicochemical properties, resistant starch, probiotic viability and sensory attributes of coconut milk yogurt

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

Probiotics survival, antioxidant activity and sensory properties of yogurt flavored with herbal essential oils

พ.ศ. 2561

ผลของการเติมคาราจีแนนต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี ประสาทสัมผัสและฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นของน้ำนมข้าวโพดหวานชนิดสเตอริไลส์

Nutthamon Promthep มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2563

ผลของกลีเซอรีนในอาหารแพะต่อองค์ประกอบทางเคมี ความคงตัวต่อความร้อนและคุณภาพของน้ำนมแพะสเตอริไลส์

พัชรินทร์ ภักดีฉนวน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556

Effect of whey protein concentrate on probiotic viability and antioxidant properties of yogurt during storage and simulated gastrointestinal transit

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2564

Physico-chemical and sensory quality of mung bean (Vigna radiata) enriched stirred yoghurt

พ.ศ. 2561

Relative contribution of oxalic acid, phytate and tannic acid on the bioavailability of calcium from various calcium salts - An in vitro study

พ.ศ. 2560