บทความวิจัยพ.ศ. 2561ผลของการเสริมแคลเซียมต่อสมบัติทางเคมีกายภาพ รีโอโลจีและจุลินทรีย์ ในโยเกิร์ตชนิดกวนผสมกล้วยบดอุลิสาณ์ พาชีครีพาพล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRheologyการเสริมแคลเซียมcalcium fortificationStirred yogurtbanana pur?eกล้วยบดโยเกิร์ตชนิดกวนรีโอโลจีงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการเสริมแคลเซียมในโยเกิร์ตไขมันต่ำรสผลไม้ผสมประสิทธิ์ แผ้วบาง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2559ผลของการเตรียมเปลือกกล้วยไข่ดิบต่อองค์ประกอบทางเคมี สมบัติทางกายภาพ และคุณภาพทางจุลินทรีย์ของผงเปลือกกล้วยผุสดี ตังวัชรินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558การเสริมธาตุแคลเซียมในโยเกริต์ไขมันตํ่ารสผลไม้ผสมจงกลณี เยาวภาคย์โสภณ, จรรยา คงฤทธิ์และอีก 2 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552Full textDOIผลของการเสริมผงเปลือกกล้วยต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เค้กกล้วยหอมผกาวดี ภู่จันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2559