บทความวิจัยพ.ศ. 2563
Sifat Fizikokimia dan Pembuatan Roti daripada Tepung Ubi Keledek dengan Warna Isi yang Berbeza
พ.ศ. 2563
คำสำคัญ
AnthocyaninPhysicochemical propertiescarotenoidantosianinbread-makingcoloured sweet potatokarotenoidpembuatan rotisifat fizikokimia ubi keledek berwarna