บทความวิจัยพ.ศ. 2561Perubahan Sifat Antioksidan dan Fisikokimia Tepung Beras Hitam Asal Indone sia (var. Banjamnegara dan Bantul) akibat Proses Pemasakan Ekstrusi tanpa Cetakan พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAnthocyaninblack riceantioxid ant propertiesantosian inberas hitamextrus ion coo kingpem asakan ek strusiphysicochem ical propertiessifat antiok sidansifat fisikok imiaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงTotal anthocyanin content and antioxidant activities of pigmented black rice (Oryza sativa l. japonica) subjected to soaking and boiling Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561Sifat Fizikokimia dan Pembuatan Roti daripada Tepung Ubi Keledek dengan Warna Isi yang Berbeza พ.ศ. 2563Phytochemical content and antioxidant properties of colored and non colored varieties of rice bran from Minahasa, North Sulawesi, Indonesia พ.ศ. 2557EFFECTS OF COOKING ON ANTIOXIDANT PROPERTIES IN BLACK GLUTINOUS RICE ORYZA SATIVA L CV SHAW MAI PAI 49อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561