บทความวิจัยพ.ศ. 2561
Kesan Penambahan Keledek Ungu ke dalam Biskut Terhadap Kandungan Antioksida, Kapasiti Antioksidan dan Ciri-Ciri Warna
Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
AnthocyaninAntioxidant capacityPhenolicColourBiscuitantosianinwarnafenolikkeledek unguPurple-fleshed sweet potatobiskutkapasiti antioksidan