Sifat Fizikokimia Ekstrak Keledek Ungu yang Dikapsul; Kesan Kepekatan Maltodekstrin, dan Kuasa Pengeringan Gelombang Mikro)
Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2561
Sifat Fizikokimia dan Pembuatan Roti daripada Tepung Ubi Keledek dengan Warna Isi yang Berbeza
พ.ศ. 2563
Effect of solid-to-solvent ratio on phenolic content and antioxidant capacities of "Dukung Anak" (Phyllanthus niruri)
พ.ศ. 2556
Aktiviti Antioksida, Jumlah Kandungan Fenolik dan Parameter Warna dalam Ekstrak Akueus Daun Avokado, Pisang dan Betik
พ.ศ. 2564
Perubahan Sifat Antioksidan dan Fisikokimia Tepung Beras Hitam Asal Indone sia (var. Banjamnegara dan Bantul) akibat Proses Pemasakan Ekstrusi tanpa Cetakan
พ.ศ. 2561
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL PATI HIDROTERMAL UBI JALAR UNGU
พ.ศ. 2561
Effects of cooking methods on the changes of total anthocyanins, phenolics content and physical characteristics of Purple-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Grown in Vietnam
Penglibatan Sebatian Fenolik dan Komposisinya dalam Tindak Balas Pertahanan Pokok Pisang Berangan yang dijangkiti Fusarium oxysporum
Universiti Malaya พ.ศ. 2564
Effect of partial replacement of wheat flour with unripe banana flour on the functional, thermal, and physicochemical characteristics of flour and biscuits
พ.ศ. 2564
Effect of high-temperature fluidized bed drying on quality of 'Kum Doi Saket' variety of purple rice