Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Quality characteristics and storage stability of reduced-calorie mung bean marzipan incorporated with konjac flour and pumpkin

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

MethodologyResponse surfacePumpkinKonjac flourLow-calorie dessertMarzipan

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

อิทธิพลของแป้งและปริมาณที่เหมาะสมต่อคุณภาพของเส้นก๋วยเตี๋ยว

คำรบ สมะวรรธนะ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2551

Quality characteristics of Pleurotus sajor-caju powder: Study on nutritional compositions, functional properties and storage stability

พ.ศ. 2559

Optimization of pumpkin and feed moisture content to produce healthy pumpkin-germinated brown rice extruded snacks

พันธุ์เลิศ พรหมสาขา ณ สกลนคร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

Rambutan seed fat as a potential source of cocoa butter substitute in confectionary product

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557

Comparative studies of the functional and physico-chemical properties of isolated Cassava, Cocoyam and Breadfruit starches

พ.ศ. 2556

ผลของแป้งเมล็ดขนุนต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดทอด

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Effect of edible coating of sago starch-gelatine incorporated with papaya seed extract on the storage stability of Malaysian fish sausage (keropok lekor)

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

Functional properties, antioxidant activities and storage stability of cookies from germinated brown rice and rice-potato starch composite flour

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ

สุนันทา ทองทา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554

Nutrient composition and sensory properties of kokoro (a Nigerian snack) made from maize and African yam bean flour blends

พ.ศ. 2558