บทความวิจัยพ.ศ. 2561Sensory and chemical characteristics of bar cookies made from mung bean flour and ripe plantain var raja as emergency food พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPlantainBar CookiesEmergency foodMung bean flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิลสุธีรา วัฒนกุล พ.ศ. 2553การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากมันเทศนรินทร์ เจริญพันธ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561Effect of incorporation of unripe plantain and mung bean malt flours on wheat flour on the chemical, physical and sensory properties of cookies พ.ศ. 2562Nutritional and anti-nutritional evaluation of cookies prepared from okara, red teff and wheat flours พ.ศ. 2561คุกกี้แป้งข้าวเจ้าเสริมสารสีจากลูกตำลึงขนิษฐา พานิชศิริ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งปราศจากกลูเตนบางชนิดจิระนาถ รุ่งช่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561Evaluation of physical, nutritional and sensorial properties cookie supplied with Hibiscus sabdariffa L. seed powder (without shell) พ.ศ. 2561ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวสังข์หยดต่อคุณภาพทางกายภาพ และประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์คุกกี้ประเสริฐ หวังพันธุ์ขจร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2563คุกกี้เมล็ดกระบกพจนีย์ บุญนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556Textural and sensorial properties of cookies prepared by partial substitution of wheat flour with unripe banana (Musa x paradisiaca var. Tanduk and Musa acuminata var. Emas) flour Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2557